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2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月22日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1191

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月22日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 2. 维生素D3可促进骨组织的钙化，促进和维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。（）

    A对

    B错

  • 3. 我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中BP含量不应超过10μg／kg。（）

    A对

    B错

  • 1. 硒在人体组织与器官中含量相对最高的为（）。

    A肝脏

    B肾脏

    C胰脏

    D脂肪

  • 2. 人体氮的来源为（）。

    A蛋白质

    B脂肪

    C碳水化合物

    D矿物质

  • 3. 脂溶性抗氧化剂主要是用于（）。

    A防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象

    B可以多用

    C破坏维生素

    D不能用于冷冻食品

  • 1. 碳水化合物的主要功能为（）。

    A供给和储存能量

    B构成组织及重要的生命物质

    C节约蛋白质和抗生酮作用

    D解毒作用

    E提供人体必需氨基酸

  • 2. 多选工作闲暇之余，你通常做些什么

    A看电视

    B学习

    C考虑明天的工作安排

    D参加社区组织的公益活动

    E睡觉

  • 3. 下列属于维生素D缺乏病（如佝偻病和骨软化症）的常见原因的是（）。

    A阳光照射不足

    B钙、磷摄入不足

    C维生素D摄入不足

    D肠道吸收钙、磷障碍

    E肝、肾疾病

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 完全蛋白
  • 2. 骨质疏松
  • 3. 效益
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