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2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月18日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1135

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月18日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素不宜超出人体总摄入量的150％。（）

    A对

    B错

  • 2. 在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。（）

    A对

    B错

  • 3. 为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（）

    A对

    B错

  • 1. 癞皮症是由于缺乏（）。

    A维生素PP

    B维生素B1

    C维生素B2

    D维生素A

  • 2. 1kcal的热能相当于（）。

    A239kJ

    B0.239kJ

    C4.184kJ

    D4.184MJ

  • 3. 我每天的工作都是（　　）。

    A事先计划好

    B想到哪做到哪

    C有时计划

    D从来也不计划

  • 1. 糖尿病的病因有（）。

    A遗传因素

    B肥胖

    C年龄

    D性别

    E吸烟

  • 2. 脂溶性维生素的共同特点是（）。

    A吸收时要有脂肪存在

    B溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

    C在体内大部分储存于脂肪组织中

    D大剂量摄人能引起中毒

    E在食物中与脂肪类共同存在

  • 3. 下列属于糖尿病的预防原则的是（）。

    A防止肥胖，保持理想体重，合理进食，不吸烟，少饮酒

    B不吃甜食和水果

    C减慢生活节奏，减少精神紧张

    D多运动、常体检，以及时发现IGT糖耐量低减

    E少吃高脂肪，高胆固醇及高盐食品，适当多吃粗杂粮和蔬菜等

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 有毒金属
  • 2. 营养生理需要量是指________。
  • 3. 食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。
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