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2024年公共营养师每日一练《三级》9月15日

2024年公共营养师每日一练《三级》9月15日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1097

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《三级》9月15日专为备考2024年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重等描述个人身体基本状况的资料。（）

    A对

    B错

  • 2. 一般调查表均包括几个部分，即封面信、指导语、问题、答案、编码等。（）

    A对

    B错

  • 3. 维生素A缺乏时暗适应能力升高。（）

    A对

    B错

  • 4. 果蔬汁含大量膳食纤维。（）

    A对

    B错

  • 1. 一般从事中等强度体力劳动者，每日的能量需要量约为（）kcal。

    A3000

    B2800

    C2400

    D1800

  • 2. 碳水化合物的供给量应占总能量的（　　）。

    A11%—14%

    B20%—30%

    C55%—65%

    D40%

  • 3. 职业道德是同人们（　　）紧密联系的、具有职业特征的道德准则。

    A职业活动

    B日常生活

    C学习活动

    D饮食习惯

  • 4. 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（）。

    A动物性食品

    B海产品

    C乳类

    D剩饭

  • 1. 碳水化合物由以下哪几种元素组成( )。

    A碳

    B氮

    C氢

    D磷

    E氧

  • 2. 健康的生活方式包括（）。

    A心理平衡

    B合理膳食

    C饮食不规律

    D适量运动

    E戒烟限酒

  • 3. 下面选项中表述正确的有（）。

    A维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用

    B维生素B1、B2和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用

    C维生素B1、B2和烟酸3种维生素常协同发挥作用，缺乏症可能混合出现

    D维生素B1主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏

    E维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见

  • 4. 标准体重对于糖尿病患者具有重要的意义（　　）。

    A可以根据标准体重，计算糖尿病患者的热量需求，便于安排食谱

    B标准体重可以作为治疗效果的评价指标之一

    C可以根据标准体重计算胰岛素等药物的用量

    D标准体重可以作为预测患糖尿病的几率

    E标准体重=身高-105

  • 1. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 成人体内每天约有________的蛋白质被更新。
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