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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1634

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》9月14日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. GB7718－94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。（）

    A对

    B错

  • 2. 红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素是茶汤发暗，不利于品质。（）

    A对

    B错

  • 3. 时兴乌龙茶艺的地点是沪苏和京津。（）

    A对

    B错

  • 1. 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指（）。

    A紫薇泉

    B鸣弦泉

    C招隐泉

    D安平泉

  • 2. 从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮（）为优。

    A绿茶白茶

    B绿茶、茉莉花茶

    C乌龙茶普洱茶

    D乌龙茶、红茶

  • 3. 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：（）。

    A备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段

    B准备阶段、操作阶段、完成阶段

    C迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段

    D备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 异国情调式茶馆是指茶馆主要建筑中茶室布置为______等异国风格。

    A中式

    B欧式

    C日式

    D韩式

    E老上海式

  • 1. 随着饮茶方法的改变，历代流行的茶盏色泽分别是：
    （1）唐代（2）宋代（3）明代
    崇尚黑色（）喜择青色（）偏爱纯白（）
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