2024年公共营养师每日一练《四级》9月14日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1356

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》9月14日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量()

    A

    B

  • 2. 老年人的骨密度与维生素K呈正相关。( )

    A

    B

  • 3. 钾的主要功能之一是降低血压。(  )

    A

    B

  • 4. 记账法不需要考虑零食的摄入。()

    A

    B

  • 1. 谷类淀粉以(  )为主。

    A直链淀粉

    B变性淀粉

    C抗性淀粉

    D支链淀粉

  • 2. (  )不能被口腔中的微生物利用,有防龋齿的作用。

    A双糖

    B单糖

    C多糖

    D麦芽糖醇

  • 3. 青少年期每日钙储备约为()mg。

    A100

    B200

    C300

    D400

  • 4. 一个20岁的中体力活动男子的标准人系数是()。

    A1.33

    B1.0

    C1.21

    D1.13

  • 1. 下列关于维生素的表述中,正确的是()。

    A维生素B1主要来源于非精制的粮谷类、坚果、鲜豆、瘦肉和内脏

    B维生素A对学龄前儿童生长、视觉、免疫力等有重要作用

    C维生素B1、B2和烟酸3种维生素常协同发挥作用,缺乏症可能混合出现

    D维生素B1、B2和烟酸在保证儿童体内的能量代谢以促进生长发育有重要作用

    E维生素C典型缺乏症和亚临床缺乏目前都很少见

  • 2. 儿童膳食钙的良好来源有()。

    A虾米

    B牛奶

    C芝麻

    D奶豆腐

    E绿色蔬菜

  • 3. 下列属于佝偻病临床表现的是()。

    A方颅

    B肋串珠

    C鸭步

    D手足镯

    E骨质疏松

  • 4. 青少年选择食物的要点包括()。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类,供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类,以保证钙的充足

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 3. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?
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