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2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月13日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月13日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：224

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月13日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 肌肉、神经组织和骨骼中的氯含量很低。（）

    A对

    B错

  • 2. 蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（）

    A对

    B错

  • 3. 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。（）

    A对

    B错

  • 1. 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。

    A赖氨酸和蛋氨酸

    B蛋氨酸和苯丙氨酸

    C胱氨酸和蛋氨酸

    D胱氨酸和苯丙氨酸

  • 2. 在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。

    A类脂

    B饱和脂肪酸

    C单不饱和脂肪酸

    D多不饱和脂肪酸

  • 3. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

    A10～15℃，>65％

    B18～21℃，<60％

    C18～21℃，>65％

    D22～25℃，<60％

  • 1. 下列关于烟熏保藏的说法，正确的有（）。

    A热熏不能杀死细菌

    B含有害物质

    C熏烟的温度越高越好

    D有冷熏法

    E液熏法

  • 2. 下列属于学龄前儿童的膳食指南内容的是（）。

    A每天饮奶

    B养成不偏食的饮食习惯

    C养成不挑食的习惯

    D可以吃适量的成人用的营养补充食品

    E可以不限制甜饮料的摄入

  • 3. 酒的能量主要来源于（）。

    A乙醇

    B糖

    C氨基酸

    D矿物质

    E维生素

  • 1. 系统
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 个体健康风险评估报告的基本结构包括哪些内容?
  • 2. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。
  • 3. 某企业计划新使用DHA来强化其果乳饮料，研发部需要申请DHA扩大使用范围和计量假设你是这家企业的研发人员之一，请简述申报过程中的工作步骤。。
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