考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:819
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》9月7日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A汉代
B隋唐五代
C宋元时代
D明清时代
A有秩序
B多样统一
C主次分明
D典雅庄重
A猪肉
B狗肉
C羊肉
D牛肉
A银器件
B电源件
C铁器件
D电机件
E元器件
A湿度
B含水量
C粉质
D面筋质
E温度
A酪氨酸
B赖氨酸
C谷氨酸
D色氨酸
E胱氨酸
F缬氨酸