2024年公共营养师每日一练《三级》9月7日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1149

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》9月7日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 只要消化功能正常的病人就可以吃普食。( )

    A

    B

  • 2. 副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。()

    A

    B

  • 3. 加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。()

    A

    B

  • 4. 学龄儿童膳食所提供能量中应有10~12%由蛋白质供给。

    A

    B

  • 1. 以下()不是调查的具体方法。

    A观察法

    B实验法

    C访谈法

    D专题小组讨论法

  • 2. 某固态食品中,其糖含量满足()g/100g,则可声称该食品“低糖”。

    A≤10

    B≤5

    C≤3

    D≤1

  • 3. 以动物性食物为主的膳食结构存在的问题是()。

    A普通家庭一般不容易做到

    B能量不足

    C易发生慢性病

    D易发生营养缺乏病

  • 4. 负荷尿实验服药后,收集(  )小时内所排出尿液,放入预先加入100ml化学防腐剂(  )的棕色小瓶中。

    A2h,福尔马林

    B4h,福尔马林

    C2h,草酸

    D4h,草酸

  • 1. 女64岁患慢性阻塞性肺气肿合并感染给该患者计算能量供给时应考虑( )

    A理想体重

    B基础能量消耗

    C体质指数

    D活动系数

  • 2. 营养咨询的主要形式( )。

    A门诊咨询

    B电话咨询

    C查阅书报

    D媒体咨询

    E书信咨询

  • 3. 一个营养师在进行健康讲座时,听众纷纷离场,分析原因可能是(  )。

    A时间太长

    B缺乏趣味性

    C过于专业

    D听众不关心营养

    E听众知识水平有限

  • 4. 下列食物中脂肪含量较低的是()。

    A坚果

    B水果

    C淀粉

    D菌藻类

    E谷类

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. (3)请回答:将总交换份分配到三餐中各为多少份?如何分配?
  • 3. (2)请回答:换算为总交换份应为多少份?
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