考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:548
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》9月5日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A苯四醛
B苦杏仁苷
C苦杏仁素
D氢氰酸
A行为道德
B国家公德
C科学道德
D社会公德
A肉老、质厚、刺少
B肉老、皮厚、次少
C肉嫩、质厚、刺多
D肉嫩、质厚、刺少
A预算
B销售
C决策
D服务
E核算
F计算
A湿度
B含水量
C粉质
D面筋质
E温度
A抑菌杀菌
B去腥除异味
C软化血管
D开胃健脾
E降低血压