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2024年公共营养师每日一练《三级》9月4日

2024年公共营养师每日一练《三级》9月4日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1239

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《三级》9月4日专为备考2024年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 检测方法的不同使得营养标签上脂肪含量的标识也应不同。（）

    A对

    B错

  • 2. 营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（）

    A对

    B错

  • 3. 食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。（）

    A对

    B错

  • 4. 产品目标消费群体的定位是产品宣传效果的决定性因素。

    A对

    B错

  • 1. 每日食用200～250g粗制面粉或大米，可为3～6岁儿童提供（）的能量。

    A65%～70%

    B60%～65%

    C55%～60%

    D50%～55%

  • 2. 中国重体力活动成年女性推荐摄入能量是( )。

    A2100kcal／日

    B2300kcal/日

    C2400kcal/日

    D2700kcal/日

  • 3. 缺锌对血脂的影响不包括( )。

    A可以升高血胆固醇

    B可以升高LDL-C

    C可以升高TG

    D补锌可以升高HDL-C

  • 4. 胃酸的作用（　　）。

    A乳化脂肪

    B分解脂肪

    C分解蛋白质

    D分解淀粉

  • 1. 营养干预试验设计的类型在研究层面上常采用（）方案。

    A动物实验

    B随机对照

    C临床试验

    D类实验

    E人体试验

  • 2. 下列关于膳食史法说法正确的是（）。

    A膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查

    B可以进行具有代表性膳食模式的调查

    C膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高

    D与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况

    E膳食史法属于开放式的调查

  • 3. 钙在人体内有哪些生理功能（　　）。

    A抗氧化作用

    B构成骨骼和牙齿

    C参与甲状腺素合成

    D促进某些酶活性

    E维持正常视觉

  • 4. 信息资料的收集方法，总体可分为（）。

    A二手资料

    B访问法资料

    C实验资料

    D描述性资料

    E分析性资料

  • 1. 以方便面为例子，简述食品分析计划的制订过程。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 简述体格测量标准化的内容和意义。
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