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2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月3日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月3日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1502

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》9月3日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 乳母的维生素C推荐量与正常女性的推荐量相同，均为100mg／d。（）

    A对

    B错

  • 2. 钙不参与血凝过程，不具有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。（）

    A对

    B错

  • 3. 由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟，因此，对胎儿来说有10种必需氨基酸。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列油脂中（）含亚油酸最高。

    A花生油

    B大豆油

    C菜籽油

    D棕榈油

  • 2. 对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。

    An－6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、n－3系列的γ－亚麻酸

    Bn－6系列的花生四烯酸和DHA、n－3系列的γ－亚麻酸和DHA

    Cn－6系列的γ－亚麻酸和EPA、n－3系列的花生四烯酸和DHA

    Dn－6系列的γ－亚麻酸和花生四烯酸、n－3系列的EPA和DHA

  • 3. 大部分营养素可通过乳汁提供给婴儿，但（）难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后补充和多晒太阳。

    A维生素A

    B维生素B

    C维生素C

    D维生素D

  • 1. 含淀粉丰富的食物有（）。

    A肉类

    B奶类

    C粮谷类

    D薯类

    E蛋类

  • 2. 下列属于社区营养教育评价的内容的是（）。

    A是否达到目标

    B分析影响效果的原因

    C是否按计划执行

    D实施营养教育产生的效果

    E取得成功的经验

  • 3. 下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（）。

    A细胞毒性

    B免疫抑制作用

    C致畸作用

    D致癌作用

    E抑制胆碱酯酶活性

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 系统
  • 1. 统计学上把误差分为（　　）、（　　）和（　　）。
  • 2. 简述碘缺乏病的表现。
  • 3. 食品添加剂
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