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2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：388

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》4月2日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 食品的微生物污染，一方面降低了（　　），另一方面对食用者造成危害。

    A食品价格

    B食品的卫生质量

    C食品的可食用性

    D食品的外观质量

  • 2. 孕期维生素D缺乏可导致母体和出生的子女（）。

    A贫血

    B钙代谢紊乱

    C凝血障碍

    D锌代谢紊乱

  • 3. 正常成人体内不易缺乏维生素K的原因之一是（　　）。

    A绿叶蔬菜吃的多

    B饮乳制品多

    C谷物吃的多

    D水果吃的多

  • 1. 可以开始给婴儿添加辅食的情形有（　　）。

    A婴儿月龄达四个月

    B婴儿可以坐起来

    C婴儿体重增加达到出生时的2倍

    D婴儿在吃完250ml奶后不到4小时又饿了

  • 2. 婴儿在4～5个月后可通过食用（）以补充铁。

    A蛋黄

    B强化铁的配方奶粉

    C米粉

    D肝泥

    E动物血

  • 3. 常用的案例教学法包括__________。

    A课堂讨论模式

    B媒体教学模式

    C观摩审判模式

    D头脑风暴模式

    E模拟法庭模式

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 营养素
  • 2. （　　）缺乏可引起伤口愈合不良。
  • 3. （　　）是反映青少年骨骼生长发育和纵向高度的主要形态指标。
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