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2024年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1366

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》8月27日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 老年人钙的补充宜多，每日摄入钙的总量应超过2g。（）

    A对

    B错

  • 2. 为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 1. 在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。

    A亚硝胺

    B色胺

    C腐胺

    D组胺

  • 2. 女性，20岁，身高160厘米，体重75千克，单纯性肥胖，在进行饮食治疗时，理性的治疗方案为每月减体重（）。

    A1～2千克

    B5～6千克

    C9～10千克

    D10～15千克

  • 3. 根据WHO建议标准，BMI≥30应判断为（）。

    A消瘦

    B超重

    C肥胖

    D正常

  • 1. 良好的职业道德品质，不是天生的。从业人员需要在日常学习、工作和生活中按照职业道德规范的要求，不断地进行（　　）。

    A自我教育

    B自我改造

    C自我磨炼

    D自我完善

    E自我反省

  • 2. 职业道德是从业人员在职业活动中应遵循的行为准则，涵盖了（）之间的关系

    A从业人员与服务对象

    B职业与职工

    C职业与职业

    D职工与职工

    E服务对象与服务对象

  • 3. 甲醇中毒可造成哪些损害（）。

    A中枢神经系统损害

    B眼部损害

    C代谢性酸中毒

    D呼吸系统损害

    E恶心、呕吐等消化系统症状

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 人体八种必需氨基酸是（　　）、亮氨酸、蛋氨酸、（　　）、苏氨酸、（　　）、色氨酸、缬氨酸。
  • 2. 按提示步骤，依据已给定的营养目标，按规定程序对以下食谱进行能量及产能营养素评价。 请将答案填入表内：
    食谱提供的三餐餐次能量比
  • 3. 具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（　　）。
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