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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月26日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月26日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1777

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月26日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 调饮法中，按茶叶作料食用方式可分为食物型和加香型。（）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中的维生素A、E、K属于脂溶性维生素。（）

    A对

    B错

  • 3. 氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。（）

    A对

    B错

  • 1. 引发茶叶变质的主要因素有（）等。

    A温度

    B热气

    C暖流

    D寒流

  • 2. 巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数配以（）。

    A糖和柠檬

    B糖和薄荷

    C牛奶和糖

    D糖和豆蔻

  • 3. 安溪铁观音外形的品质特点是（）。

    A两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露

    B条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”

    C条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明

    D条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 明清两代以______泡饮茶，形成规制。

    A紫砂壶

    B锡壶

    C铜壶

    D瓷壶

    E瓷杯

  • 1. 请将水中矿物质对茶汤滋味的影响相匹配
    （1）铅（2）氧化铁（3）铝（4）镁
    苦（） 涩（） 发暗（） 变淡（）
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