2024年公共营养师每日一练《三级》8月26日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1134
试卷答案：有
试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《三级》8月26日专为备考2024年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用。（）
A对
B错
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2. 为了使调查结果具有良好的代表性和真实性，最好在不同的季节分次进行调查，一般每年应进行4次，至少应在春夏季和秋冬季各进行一次。（）
A对
B错
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3. 24h回顾法对那些饮食中每天有较大变异的个体是不适宜的。（）
A对
B错
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4. 从青春期开始，男生和女生的营养需要会出现较大差异。（ ）
A对
B错
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1. 面筋中含量丰富的物质是（）。
A木质素
B淀粉
C蛋白质
D纤维
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2. 幼儿全部20颗乳牙出齐应不迟于( )岁
A2
B2．5
C3
D3．5
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3. 不属于小儿常见的营养缺乏症（ ）。
A佝偻症
B生长发育迟缓
C婴儿脑膜炎
D缺铁性贫血
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4. 临床上用（ ）辅助治疗早孕反应。
A维生素B6
B维生素B1
C维生素A
D维生素C
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1. 锌缺乏的原因有（）。
A膳食摄入量低
B增加
C生理需要量增加
D肠吸收障碍
E肠外营养
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2. 影响人体基础代谢的因素包括( )。
A性别
B年龄
C体型
D应激状态
E内分泌
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3. 以下为人体条件必需氨基酸的是（ ）。
A半胱氨酸
B苏氨酸
C酪氨酸
D甘氨酸
E谷氨酸
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4. 下列食物中，含不溶性膳食纤维的是（）。
A水果
B燕麦
C大麦
D全谷
E坚果
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1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。
(2)计算平均每人每日食物摄入量。
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2. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？
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3. 一张调查问卷初稿设计好之后，一般要做预调查、检查和分析，请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题？
