2024年公共营养师每日一练《四级》8月24日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1910

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》8月24日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 我国居民以植物性食物为主,食物蛋白质的主要来源是豆类及其制品。( )

    A

    B

  • 2. 在乳母能量平衡时,乳汁中脂肪酸的组成与膳食脂肪酸的组成也会有很大差异。( )

    A

    B

  • 3. 在高纬度、缺乏日光的北方地区,尤其在冬季人体合成维生素D的能力非常有限,因此孕妇维生素D补充尤为重要。(  )

    A

    B

  • 4. 《食物成分表2002》中采用的6位数字编码方法,第4位为食物的亚类编码。()

    A

    B

  • 1. 钾的生理功能有(  )。

    A维持细胞内正常渗透压

    B构成细胞膜

    C参与脂肪吸收

    D参加甲状腺素合成

  • 2. 能够保护毛发正常的色素和结构的矿物质是(  )。

    A

    B

    C

    D

  • 3. 乳制品中的碳水化合物以(  )为主。

    A蔗糖

    B单糖

    C多糖

    D乳糖

  • 4. 有报告称低(  )血症患者可有房室性早搏、房颤以及室速与室颤,半数有血压升高。

    A

    B

    C

    D

  • 1. 进行食谱营养评价的目的是()。

    A分析食谱中的食物来源

    B检查该食谱能否满足营养需要

    C对食谱进行调整和纠正

    D发现是否有某些营养素的缺乏

    E同其他食谱进行比较

  • 2. n-6系列不饱和脂肪酸包括的有()。

    A花生四烯酸

    B亚油酸

    C二十碳三烯酸

    Dγ亚麻酸

    E二十二碳五烯酸

  • 3. 含铁丰富的食物有()。

    A动物血

    B瘦肉

    C

    D

    E

  • 4. 食品营养标签的内容包括()。

    A健康声称

    B营养成分表

    C功能声称

    D营养声称

    E功效声称

  • 1. 请简述学校营养配餐的原则。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么?
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务