考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1094
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》8月23日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A碱性乙醚法
B索氏提取法
C酸水解法
D罗紫—哥特里法
A血锌
B发锌
C尿锌
D目前没有
A谷类和薯类
B畜禽肉
C乳类
D蔬菜水果
A供给能量
B构成细胞核组织的成分
C解毒作用
D促使机体从蛋白质获取能量
A膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
B可以进行具有代表性膳食模式的调查
C膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高
D与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
E膳食史法属于开放式的调查
A虾米
B牛奶
C芝麻
D奶豆腐
E绿色蔬菜
A营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B某种营养素的含量的高低
C营养素的数量和比例是否合理
D营养素的种类是否齐全
E营养素的营养特性
A调查问卷要与调查主题密切相关,重点突出,避免可有可无的问题
B调查问卷中的问题要容易让被调查者接受
C调查问卷中的问题应条理清楚,符合逻辑顺序
D调查问卷中的问题一般将敏感的问题放在最后,封闭式的问题列在开放式的问题之后
E尽量使用简单、直接、无偏见的词汇,保证被调查者在较短的时间内完成调查表