2024年公共营养师每日一练《三级》8月23日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:219

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》8月23日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 为保证血液分析结果的真实代表性,应早晨空腹或禁食6h以上时采血。()

    A

    B

  • 2. 调查表中的敏感性问题要直接问。()

    A

    B

  • 3. 老年人蛋白质和维生素的需要量应低于成人。 ( )

    A

    B

  • 4. 维生素C缺乏时毛细血管脆性和通透性降低。()

    A

    B

  • 1. 灵敏、技巧运动项目应注意补充( )。

    A维生素D

    B维生素A

    C维生素C

    D维生素E

  • 2. 不属于小儿常见的营养缺乏症( )。

    A佝偻症

    B生长发育迟缓

    C婴儿脑膜炎

    D缺铁性贫血

  • 3. 学龄前儿童脂肪供能比以( )为最佳。

    A30%~35%

    B35%~40%

    C45%~50%

    D25%~30%

  • 4. 膳食调查报告主体内容不包括()。

    A居民食物摄入状况

    B居民能量和主要营养素摄入状况

    C居民的体格状况

    D居民膳食结构的评价

  • 1. 按不同检测目的,粪便的保存可使用( )。

    A固定保存

    B冷藏保存

    C运送培养基保存

    D冷冻保存

    E常温保存

  • 2. 下列属于个人健康档案基本资料的是()。

    A膳食史

    B基本情况

    C家庭疾患史

    D个人疾病史

    E体育锻炼情况

  • 3. 食品产品的分析主要包括()。

    A食品添加剂分析

    B感官分析和评价

    C营养成分分析

    D卫生学检验

    E重金属和污染物的分析

  • 4. 进行食谱营养评价的目的是()。

    A分析食谱中的食物来源

    B检查该食谱能否满足营养需要

    C对食谱进行调整和纠正

    D发现是否有某些营养素的缺乏

    E同其他食谱进行比较

  • 1. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。请计算该学生的BMI值,并根据腰臀比评价其营养状况。
  • 2. 案例描述:在进行体格测量时,调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高,所测数据为175cm,用体重计测得其体重90kg,腰围98cm,臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个,其余检查未发现异常。在测量腰围时,调查员按下列步骤进行测量:被测者自然站立,低头含胸,测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点,将钢卷尺绕腰一周,在吸气末呼气初开始读数,并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。在进行所有体格测量时,有无不正确之处,请加以说明。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
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