考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:737
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》8月19日专为备考2024年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A远红外线
B化学溶剂
C煮沸
D清洗消毒机
A加盐
B加糖
C挤去水分
D焯水
A10%
B30%
C50%
D70%
A手指
B手心
C手掌
D手腕
A铁桶
B铜壶
C铅罐
D镀锰容器
E瓦罐
F茶色玻璃瓶
A生与熟
B成品与半成品
C食物与药物、杂物
D食物与天然水
E食品与餐餐