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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月18日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1718

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月18日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml；碗高58mm，碗容量180ml。（）

    A对

    B错

  • 2. 安溪乌龙茶艺一般选择大自然箫声的音乐。（）

    A对

    B错

  • 3. 为印度宾客提供茶艺服务时，茶艺师应用双手递上清洁茶单。（）

    A对

    B错

  • 1. 在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、（）和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

    A壶温

    B水温

    C水质

    D水量

  • 2. “茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶茶艺的（）。

    A回味

    B赏茶

    C论茶

    D鉴茶

  • 3. 时间的因素对泡好一壶茶的影响是重要的，不同茶类在冲泡中对时间的要求是不同的，但茶汤的滋味总是随着冲泡（）而逐渐增浓的。

    A茶量

    B时间的延长

    C次数的增加

    D水温

  • 1. 茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。

    A矿物质

    B芳香油

    C生物碱

    D茶鞣质

    E茶多酚

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将绿茶一次冲泡后各种有效成分的浸出率相匹配
    （1）氨基酸（2）咖啡碱 （3）茶多酚 （4）可溶性糖
    少于40%（） 高达80%以上（） 近70%（） 45%左右（）
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