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2024年公共营养师每日一练《理论知识》8月18日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》8月18日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1302

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》8月18日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（）

    A对

    B错

  • 2. 婴儿对能量的需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用和生长发育四个方面。（）

    A对

    B错

  • 3. 霉变甘蔗毒性成分为3-硝基丙酸。（）

    A对

    B错

  • 1. （）缺乏时引起血红蛋白合成减少，形成巨幼红细胞贫血。

    A烟酸

    B叶酸

    C锌

    D植酸

  • 2. 维生素E的良好来源为（）。

    A植物油

    B肉类

    C蔬菜类

    D水果

  • 3. 婴儿配方奶粉主要有（）。

    A起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉

    B起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉

    C起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉

    D起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

  • 1. 下列人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％的有（）。

    A婴儿

    B学龄前儿童

    C青少年

    D学龄儿童

    E老年人

  • 2. 多选工作闲暇之余，你通常做些什么

    A看电视

    B学习

    C考虑明天的工作安排

    D参加社区组织的公益活动

    E睡觉

  • 3. 按污染的性质，食品污染可分为（）。

    A生物性污染

    B化学性污染

    C物理性污染

    D水质污染

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 社区营养
  • 2. 简述食品营养强化载体的选择原则。
  • 3. 含维生素A或A原最丰富的食物是________。
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