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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月16日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月16日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1253

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月16日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. ()饮茶时有血糖降低，感觉浑身无力，难受等症状即为“茶醉”。

    A对

    B错

  • 2. 苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指后仆夫权。（）

    A对

    B错

  • 3. 炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。

    AC

    BH

    CE

    DD

  • 2. 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用（）制成。

    A红泥或紫泥

    B水泥

    C高林土

    D石灰

  • 3. 唐代饼茶的制作需经过的工序是（）

    A煮、煎、滤

    B炙、碾、罗

    C蒸、春、煮

    D烤、烫、切

  • 1. 茶馆经济责任制实行按劳分配的主要有______等形式。

    A固定工资制

    B责任考核制

    C计分计奖制

    D提成工资制

    E浮动工资制

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 请将下列不同的水中矿物质对茶汤的影响相匹配。
    （1）铅（2）氧化铁（3）铝（4）镁
    苦（）涩（）发暗（）变淡（）
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