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2024年公共营养师每日一练《三级》8月16日

2024年公共营养师每日一练《三级》8月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：571

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《三级》8月16日专为备考2024年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 维生素C缺乏时起病较快，约需3～4周就出现症状。（）

    A对

    B错

  • 2. 老年人的食物加工多用清蒸和煸炒、少用炖煮和油炸为好（　）

    A对

    B错

  • 3. 生物性污染中，微生物污染的范围最广、危害最大。（　）

    A对

    B错

  • 4. 动物性食物也含有膳食纤维。（）

    A对

    B错

  • 1. 灵敏、技巧运动项目应注意补充（　）。

    A维生素D

    B维生素A

    C维生素C

    D维生素E

  • 2. 坏血病常发生在患（　）的儿童。

    A维生素C缺乏

    B维生素D缺乏

    C维生素E缺乏

    D维生素A缺乏

  • 3. 关于膳食纤维的叙述错误的一条是（）。

    A来自蔬菜、水果

    B有利于排便

    C能被人体消化酶所水解

    D减轻毒物对机体的损害作用

  • 4. 下列不属于运动四要素的是（）。

    A运动频率

    B运动类型

    C运动强度

    D运动速度

  • 1. 营养教育的主要对象包括（）。

    A个体层

    B各类组织机构层

    C社区层

    D政府部门

    E大众传播媒介

  • 2. 下列关于计量资料的说法，正确的是（）。

    A如身高、体重等

    B每个观察单位用定量方法测定某项指标数值

    C观察单位个数所得的资料

    D一般为无序变量

    E一般有单位为有序变量

  • 3. 预包装食品标签通则GB7718-2004规定的非强制标示内容有（）。

    A生产日期

    B批号

    C保质期

    D食用方法

    E营养成分

  • 4. 青少年选择食物的要点包括（）。

    A注意铁、锌的补充

    B多吃谷类，供给充足的能量

    C保证蔬菜尤其是绿叶蔬菜的摄取

    D保证优质蛋白质的摄取

    E每天注意摄入一定量的奶类和豆类，以保证钙的充足

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 计算人日数、标准人系数的方法及其实际意义是什么？
  • 3. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
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