2024年公共营养师每日一练《四级》8月11日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：583
试卷答案：有
试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》8月11日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（）
A对
B错
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2. 不同人群、不同生理和病理状态，适量运动的内涵相同。（）
A对
B错
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3. 维生素K缺乏易引起低凝血酶原血症，表现为出血。（ ）
A对
B错
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4. 膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维（ ）。
A对
B错
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1. 成人脂肪供能比不高于总能量的（ ）。
A20%
B25%
C30%
D35%
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2. 出现（）的情况不需要停止运动。
A不正常的心跳
B感到有些疲劳
C特别眩晕
D严重气短
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3. 3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入量为（）g。
A250～300
B200～250
C150～200
D100～150
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4. 维生素A缺乏不容易引起的健康问题为（）。
A夜盲症
B生长发育迟缓
C早产儿溶血
D容易感染
E毛囊角化
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1. 下列描述正确的是（）。
A膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔
B将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是否充足即可
C在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加
D进行膳食结构评价时通常将食物分为9类
E平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议，还要注意合理分配三餐食量
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2. 录像带的优点包括（）。
A真实性强
B动感强
C形象生动
D传播面广
E艺术性较强
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3. 锌的良好来源有（）。
A海产品
B花生
C红色肉
D动物内脏
E谷类胚芽
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4. 信息资料的收集方法，总体可分为（）。
A二手资料
B访问法资料
C实验资料
D描述性资料
E分析性资料
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1. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
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2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
(1)计算11月15日就餐人日数。
(2)计算平均每人每日食物摄入量。
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3. 皮褶厚度是衡量个体营养状况的常用指标之一，请简述上臂肱三头肌皮褶厚度的测量方法与注意事项。
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