考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1539
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(初级)》8月10日专为备考2024年中式面点师(初级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A春饼
B烙饼
C馅饼
D酥饼
A苯四醛
B苦杏仁苷
C苦杏仁素
D氢氰酸
A面粉蒸熟
B制糖浆
C熬制糖浆
D芝麻炒香
A有目的
B有条件
C有计划
D有目标
E有组织
A恶心、哎吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
A以销定产
B以产促销
C现产现销
D现产后销
E日产日清