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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月8日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月8日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1402

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月8日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 黄茶按鲜叶老嫩不同，分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。（）

    A对

    B错

  • 2. 在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。（）

    A对

    B错

  • 3. 科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、（）。

    A氨基酸

    B茶多酚

    C还原糖

    D茶黄素

  • 2. （）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

    AFDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》

    BGB5749-85《生活用水卫生标准》

    CGB9697-88《茶叶卫生标准》

    DGB7718-94《食品标签通用标准》

  • 3. 下列()茶的香气似花香似果香。

    A滇红

    B宁红

    C祁红

    D海红

  • 1. 家庭茶室通常有“休闲性”和______等特点。

    A“娱乐性”

    B卫生性

    C“保健性”

    D时尚性

    E“礼仪性”

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 随着饮茶方法的改变，历代流行的茶盏色泽分别是：
    （1）唐代（2）宋代（3）明代
    崇尚黑色（）喜择青色（）偏爱纯白（）
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