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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：485

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》8月5日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。（）

    A对

    B错

  • 2. 含有较多Ca2+、mg2+的水成为硬水。（）

    A对

    B错

  • 3. 当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）

    A对

    B错

  • 1. 茶叶“干”是指茶叶含水量低于（），保鲜性能好。

    A3%

    B5%

    C6%

    D7%

  • 2. 在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。

    A将水烧沸

    B煮水

    C用随手泡

    D温壶（杯）

  • 3. 擂茶按原料和制作方法不同，可分为:一为米茶，米茶就是古人所称的( )。

    A豆粥

    B米粥

    C菜粥

    D茗粥

  • 1. 食品消毒可采用______消毒三种方法。

    A煮沸

    B蒸汽

    C水冲

    D药物

    E干擦

  • 2. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 感官审评是指评茶人员通过______来评定茶叶品质的高低与优次。
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