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2024年公共营养师每日一练《四级》7月25日

2024年公共营养师每日一练《四级》7月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：403

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》7月25日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 蛋白质摄入过高，会增加肾小球滤过率，降低肾小管对钙的再吸收，使钙排出量增加。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 位居平衡膳食宝塔第四层的食物是奶类及奶制品。（ ）

    A对

    B错

  • 3. 利用现有资料应注意进行质量评价，检查发表的时间是否符合国家规划，论据是否充分，确定资科，可靠后再进一步分析数据（　）。

    A对

    B错

  • 4. 不同年龄的维生素D缺乏的临床表现相同。（）

    A对

    B错

  • 1. 油脂类食物主要提供（　　）。

    A能量

    B蛋白质

    C碳水化合物

    D维生素

  • 2. 关于乳母营养，以下陈述不科学的是（）。

    A食物种类齐全，品种多样

    B多食含钙丰富的食品，如奶类

    C供给充足的优质蛋白，至少10个鸡蛋

    D摄入足够的新鲜蔬菜和水果

  • 3. 能构成黄酶辅酶参加物质代谢的维生素是（ ）。

    A维生素A

    B维生素B1

    C维生素B2

    D维生素C

  • 4. 为准确定量每日从尿液中排出物质的量，必须收集的尿液是（）

    A24h尿

    B任意尿

    C餐后尿

    D晨尿

  • 1. 国家标准灭菌乳的质量检验项目包括（）。

    A蛋白质和脂肪

    B非脂乳固体

    C酸度和杂质

    D硝酸盐和亚硝酸盐

    E微生物和黄曲霉毒素

  • 2. 下列食品不适合学龄前儿童进食的是（）。

    A水果冻

    B油炸食品

    C高糖食品和饮料

    D刺激性食品

    E刺多的小鱼

  • 3. 缺铁性贫血的临床表现包括（）。

    A皮肤红润

    B疲乏无力

    C食欲旺盛

    D免疫力下降

    E血红蛋白减少

  • 4. 含铁丰富的食物有（）。

    A动物血

    B瘦肉

    C脑

    D肝

    E肾

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. 怎样测量婴幼儿的头围和胸围。
  • 3. 回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么？
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