2024年公共营养师每日一练《三级》7月25日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:337

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《三级》7月25日专为备考2024年三级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 在食谱编制过程中,除要求保证营养平衡外,还要考虑就餐对象的饮食习惯和经济条件.( )。

    A

    B

  • 2. 食物中毒在人与人之间会直接传染。()

    A

    B

  • 3. 24h回顾法对调查员的要求不高。()

    A

    B

  • 4. 红花具有活血通经.散瘀止痛之功,用于恶露不行,跌打损伤,褥疮,疮疡肿毒,瘢瘕积聚( )。

    A

    B

  • 1. 上述案例中该男子的BMI值为()。

    A28.9

    B29.2

    C27.8

    D30.1

  • 2. 学龄儿童的膳食指南不包括( )。

    A合理加工与烹饪

    B保证吃好早餐

    C少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入

    D重视户外活动

  • 3. 患者口角湿白,唇裂,鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎。阴囊红肿,有溢出液,并有怕光、流泪、舌痛最可能为缺乏( )。

    A维生素B1

    B核黄素

    C尼克酸

    D维生素A

  • 4. 大学食堂食谱编制时,应考虑到脂肪提供的能量占总能量的()。

    A25%~30%

    B25%~50%

    C50%~75%

    D75%

  • 1. 关于当今世界膳食结构模型说法正确的是()。

    A经济发达国家模型的膳食结构比较合理

    B东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型

    C经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型

    D日本模式膳食结构比较合理

    E我国膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低蛋白质的类型

  • 2. 锌的良好来源是()

    A花生

    B动物内脏

    C红色肉

    D海产品

    E谷类胚芽

  • 3. 评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,比如()。

    A维生素E

    B胆固醇

    C植物固醇

    D反式脂肪酸

    E色素

  • 4. 平衡膳食是指( )。

    A使膳食者在能量和营养素上达到了生理需要量的膳食

    B全面达到了营养供给量的膳食

    C避免临床上出现明显缺乏或不足症的膳食

    D在各种营养素之间建立起一种生理上平衡膳食

    E三大能量来源的三种产能营养素消耗比例大致相同

  • 1. 社区基础资料的收集方式有哪些?请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 一张调查问卷初稿设计好之后,一般要做预调查、检查和分析,请叙述在检查和分析时主要应注意哪几个方面的问题?
用户服务协议与隐私政策

感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

不同意
同意

需要获得您的同意后才能使用服务