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2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1911

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月25日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 保健食品不以治疗为目的，但可以取代药物对患者的治疗作用。（）

    A对

    B错

  • 2. 在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。（）

    A对

    B错

  • 3. 腌菜至少在15天后方可食用，以防止亚硝酸盐中毒。（）

    A对

    B错

  • 1. 职业道德是()

    A从业人员的特定行为规范

    B企业上司的指导性要求

    C从业人员的自我约束

    D职业纪律方面的最低要求

  • 2. 含淀粉最少的豆类是（）。

    A大豆

    B蚕豆

    C绿豆

    D小豆

  • 3. 下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（）。

    A以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B以植物性食物为主的膳食结构

    C以动物性食物为主的膳食结构

    D地中海膳食结构

  • 1. 婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素主要有（）。

    A钙

    B铁

    C碘

    D锌

    E铜

  • 2. 现有一公共营养师要进行蛋白质生物学价值的评价，请回答下列问题。您认为应收集哪些生物样品，请选择（）。

    A尿液

    B粪便

    C食物

  • 3. 下列属于乳母的特殊膳食指南内容的是（）。

    A保证供给充足的能量

    B增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入

    C增加钙的摄入量

    D控制脂肪的摄入量

    E控制糖摄入量

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 脂肪
  • 2. 微波加热
  • 3. 简述糖尿病的膳食指导原则。
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