2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月23日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1638

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月23日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. TSH(促甲状腺素)是由甲状腺分泌的,受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。()

    A

    B

  • 2. 同龄的男性和女性在儿童时期对营养素需要差别很小,从青春期开始出现较大的差异。

    A

    B

  • 3. 1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。()

    A

    B

  • 1. (  )是职业的本质。

    A获得劳动报酬

    B承担特定社会责任

    C谋生的手段和方式

    D满足社会生产

  • 2. 食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。

    A布氏杆菌

    B伤寒杆菌

    C大肠杆菌

    D副溶血性弧菌

  • 3. 食物中毒是指()。

    A因暴饮暴食引起的急性肠胃炎

    B正常人在正常情况下,经口摄人正常数量的、可食状态食物后,所发生的非传染性急性或亚急性疾病

    C经食物传播的各种疾病

    D有毒食物引起的急慢性中毒

  • 1. 下列属于地方性克汀病的临床表现的是()。

    A

    B

    C

    D

    E

  • 2. 食品的卫生要求包括()。

    A应当无毒无害,符合卫生和营养要求

    B符合相应的卫生和营养要求

    C具有相应的感官性状

    D符合相应的营养、卫生标准

    E食品中不得加入药物

  • 3. 粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括()。

    A麦角

    B毒麦

    C菜籽

    D苍耳子

    E麦仙翁籽

  • 1. 糖尿病
  • 2. 组织
  • 3. 系统
  • 1. 大豆蛋白质不足氨基酸是________。
  • 2. 对蛋白质代谢有节约作用的是________。
  • 3. 物理保藏
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