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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月18日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月18日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：900

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》7月18日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 为维吾尔族宾客服务时，端茶时不要用单手。（）

    A对

    B错

  • 2. 按照标准的管理权限，《花茶级型坯》属于国家标准。（）

    A对

    B错

  • 3. 接待身体残疾的宾客时，应安排在适当位置，遮掩其缺陷。（）

    A对

    B错

  • 1. 黄山毛峰内质的品质特点是（）。

    A香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮

    B清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵

    C汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

    D香气清高、味道甘鲜

  • 2. 江、浙一带，人们饮茶注重滋味、香气，喜欢用（）茶具泡茶。

    A盖瓷杯

    B玻璃杯

    C紫砂壶

    D盖茶碗

  • 3. 不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是（）。

    A春茶

    B暑茶

    C秋茶

    D冬片

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. 员工手册的内容包括______。

    A职责任务

    B创利指标

    C组织管理

    D职工福利

    E奖惩

  • 1. 优良的工艺是指茶器具在制造上的______。
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