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2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月27日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月27日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1901

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月27日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

    A对

    B错

  • 1. 当有同事在工作时间学习准备考试时，你会（　　）。

    A也没有什么大影响，就当没看见

    B提醒他（她）这样做不对

    C反正也不影响工作，无所谓

    D我也要向他（她）学习

  • 2. 氟中毒最明显的病症是（　　）。

    A氟骨症

    B氟斑牙

    C神经系统损伤

    D抽搐与惊厥

  • 3. 在各种营养素中，妊娠期间（　　）增加的值较高。

    A叶酸、能量、维生素C

    B叶酸、铁、维生素B1

    C叶酸、铁、维生素D

    D能量、叶酸、铁

  • 1. 人体脑细胞生长发育的两次高峰是指（）

    A怀孕后第10-18周

    B怀孕后第19-25周

    C出生后第3个月

    D出生后第6个月

    E青春期

  • 2. 幼儿膳食制作原则有（　　）。

    A蔬菜先切后洗

    B幼儿食物单独制作

    C具有较好的色香味和形

    D避免吃捞米饭

  • 1. 组织
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 定性膳食频率法常常应用于何种情况?
  • 2. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（　　）。
  • 3. 食物中生物学价值最接近100的蛋白质。
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