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2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月11日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月11日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1001

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》7月11日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 儿童青少年所需的能量和各种营养素的量相对比成人低。（）

    A对

    B错

  • 2. RNI能满足人群中所有人的营养需要。（）

    A对

    B错

  • 3. 营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。（）

    A对

    B错

  • 1. 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（）。

    A10～15℃，>65％

    B18～21℃，<60％

    C18～21℃，>65％

    D22～25℃，<60％

  • 2. 夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是（）。

    A沙门菌属

    B副溶血性弧菌

    C肉毒梭菌

    D葡萄球菌

  • 3. 乳母对铁的需要主要是为了（）。

    A预防婴儿缺铁性贫血

    B供给婴儿生长需要

    C恢复孕期铁丢失

    D胎儿铁储备

  • 1. 下列各项中，有利于钙吸收的是（）。

    A脂肪消化不良

    B草酸盐、植酸盐

    C维生素D

    D乳糖

    E蛋白质

  • 2. 孕中期的膳食要点包括（）。

    A补充充足的能量

    B增加钙的摄入量

    C保证优质蛋白的摄入量

    D注意铁的补充

    E上述说法都不对

  • 3. 缺乏维生素B1对胃肠道的作用表现在（）。

    A营养神经组织

    B维持体内正常代谢

    C使胃肠蠕动减慢

    D腺体分泌减少

    E食欲减退

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 组织
  • 3. 糖尿病
  • 1. 巨幼红细胞贫血
  • 2. 如需要验证你的假设，请列出需进一步进行工作的步骤。（18分）查看材料
  • 3. 为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则?
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