考试总分:100分
考试类型:模拟试题
作答时间:90分钟
已答人数:429
试卷答案:没有
试卷介绍: 2021中式面点师中级考试题及答案均已经帮大家准备完毕,大家千万不要错过这次机会哦。
A调和法
B抄拌法
C搅和法
D搅拌法
A国家公德
B集体公德
C家庭伦理
D行为道德
A优质蛋白
B完全性蛋白质
C半完全性蛋白质
D不完全性蛋白质
A先低、后高
B先低、后高、再低
C先高、后低
D先高、后低、再高
A中毒剂量
B患肠胃炎
C发烧
D呕吐
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错