2022年公共营养师每日一练《四级》3月25日
考试总分：15分
考试类型：模拟试题
作答时间：60分钟
已答人数：1136
试卷答案：有
试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《四级》3月25日专为备考2022年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。
试卷预览
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1. 在输入数据前，不必对资料进行核查。（）
A对
B错
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2. 构成比简称比，是表示两个数相除所得的值。（）
A对
B错
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3. 体格测量调查表是用于记录体格测量各项原始数据的专门表格。（ ）
A对
B错
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4. 每个学龄前儿童的生长发育的特点及规律尽管有许多的相同之处，但也可能存在着明显的个体差异。（ ）
A对
B错
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1. 下列不是膳食中铁的良好来源的是（ ）。
A动物肝脏
B动物全血
C畜禽肉类
D奶和奶制品
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2. 能够保护毛发正常色素和结构的矿物质是（ ）。
A钙
B铁
C铜
D镁
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3. 下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是（ ）。
A食物数量多少直接决定其提供的能量
B同类食物的能量也不尽相同
C烹饪方法改变对食物能量没影响
D调整水分能改变膳食能量
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4. 下列关于镁的生理功能的描述中，正确的是（ ）。
A维护胃肠道的功能
B促进食欲
C构成血红蛋白
D维持骨骼和牙齿的结构
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1. 有关蛋白质净利用率的计算公式，下列选项正确的是（）。
A
B
C
D
E
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2. 以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（）。
A动植物油
B淀粉
C食用糖
D牛奶
E高度酒
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3. 测量皮褶厚度的意义包括（）。
A反映机体营养状况，与体重密切相关
B是衡量肥胖程度较好的指标
C反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量无关
D与人体皮下脂肪的分布无关
E反映机体肌肉的发育状况
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4. 缺铁性贫血的临床表现包括（）。
A皮肤红润
B疲乏无力
C食欲旺盛
D免疫力下降
E血红蛋白减少
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1. 请简述食谱的综合评价内容。
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2. 案例描述：在进行体格测量时，调查员用钢卷尺测量了一位20岁学生的身高，所测数据为175cm，用体重计测得其体重90kg，腰围98cm，臀围101cm。体检发现在60mm范围内出血点达10个，其余检查未发现异常。在测量腰围时，调查员按下列步骤进行测量：被测者自然站立，低头含胸，测量者选择被测量者腰部最粗部位作为测量点，将钢卷尺绕腰一周，在吸气末呼气初开始读数，并记录读数。请根据上述情景描述回答以下问题。按照一般情况，该学生的标准体重应为多少？
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3. 对于食物成分表上没有的食物，得到其营养素含量的方法有哪些？
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