考试总分:100分
考试类型:模拟试题
作答时间:90分钟
已答人数:296
试卷答案:没有
试卷介绍: 中式面点师考试试题及答案2021(一)里面都是一些非常新的中式面点师考试题目,大家赶紧来做题吧。
A蛋黄、蛋清
B蛋液、白糖
C蛋液、面粉
D蛋黄、白糖
A电磁
B磁力
C磁场
D磁力线
A香麻煎软饼
B香麻鲜虾饼
C香麻煎虾饼
A包馅法
B拢馅法
C夹馅法
D卷馅法
A工资
B营业费用
C利润
D成本
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错