2024年公共营养师每日一练《四级》6月14日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:1018

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《四级》6月14日专为备考2024年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

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试卷预览

  • 1. 封闭式问题是一种需要应答者从一系列应答选项中作出选择的问题。(  )

    A

    B

  • 2. 数值变量也称定量变量,一般有度量衡单位,故也称计数资料。()  

    A

    B

  • 3. 有效物质为磷脂的保健食品具有抗氧化功能。( )

    A

    B

  • 4. 学龄前儿童的膳食应特别注重色香味的调节,多用一些好的调味品。( )

    A

    B

  • 1. 乳母膳食摄入量对乳汁中( )的影响不明显。

    A

    B乳糖

    C维生素A

    D维生素B1

  • 2. 个人健康问题记录不包括()。

    A周期性健康检查记录

    B基本资料

    C问题描述

    D问题目录

  • 3. 不属于数据一致性和可维护性的范畴的是()。

    A安全性控制

    B集中控制

    C并发控制

    D故障的发现和恢复

  • 4. 膳食营养素参考摄入量是在()的基础上发展起来的。

    AAI

    BEAR

    CRDA

    DRNI

  • 1. 在测定食物血糖生成指数GI时,通常标准参照物选择()。

    A白面包

    B果糖

    C淀粉

    D葡萄糖

    E全麦面包

  • 2. 撰写市场调查报告的基本要求包括()。

    A文字精练、用语准确

    B客观、真实、准确地反映调查成果

    C报告完整,结论明确

    D报告内容应简明扼要、重点突出

    E报告后附必要的表格或附图,以方便阅读和理解

  • 3. 下列关于计数资料的说法,正确的是()。

    A如缺乏病人数等

    B将观察单位按某种属性或类别分组,然后观察单位个数的资料

    C观察单位个数所得的资料

    D一般为无序变量

    E一般有单位为有序变量

  • 4. 维生素B2主要存在()食物中

    A奶类

    B肉类

    C肝脏

    D蛋类

    E蔬菜

  • 1. 请简述专项调查表编制的基本原则。
  • 2. 几种常见食物的蛋白质评价数据如表所示,请分析以下数据解释AAS和PDCAAS、消化率的关系和意义。
  • 3. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。