考试总分:100分
考试类型:模拟试题
作答时间:90分钟
已答人数:533
试卷答案:没有
试卷介绍: 中式面点师初级理论知识试题哪里有?相信本站中式面点师初级试题(四)可以满足你的要求。
A供给热能
B调节水代谢
C保护肝脏
D润肠,解毒
A果汁
B工作服
C食品原料
D面坯
A莲花酥
B莲藕酥
C糖方酥
D酥饺
A配套点心
B编组点心
C席点
D茶点
A0℃
B10℃
C20℃
D28℃
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错