首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 三级 >
2024年公共营养师每日一练《三级》6月12日

2024年公共营养师每日一练《三级》6月12日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1103

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《三级》6月12日专为备考2024年三级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 营养性贫血多发生于4岁以下的儿童。（）

    A对

    B错

  • 2. 在大多数情况下，食品检验要对一大批食品的所有样品进行检验。（）

    A对

    B错

  • 3. 大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（）

    A对

    B错

  • 4. 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物低。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 婴幼儿2岁半时胸围小于头围，要考虑（）。

    A营养良好

    B营养不良

    C骨骼发育不良

    D智力障碍

  • 2. （）反映了烹调过程中，食物总质量的变化。

    A重量损失因子（WLF）

    B重量保留常数（WRC）

    C重量损失系数（WLI）

    D重量保留因子（WRF）

  • 3. 女，30岁，近一周经常疲倦、食欲不振、便秘、工作能力下降，指、趾有麻木感，肌肉酸痛，腓肠肌压痛明显，腱反射亢进。需进一步检查的生化指标是（　　）。

    A全血谷胱甘肽还原酶活力系数

    B红细胞转酮醇酶活力系数

    C红细胞转氨酶活力

    D红细胞溶血试验

  • 4. 男，49岁，因急性坏死性胰腺炎急诊入院，术中作空肠造瘘。恢复口服饮食后，以下哪种食物不能食用( )。

    A脱脂牛奶

    B啤酒

    C豆腐

    D米汤

  • 1. 营养咨询的主要形式( )。

    A门诊咨询

    B电话咨询

    C查阅书报

    D媒体咨询

    E书信咨询

  • 2. 市场信息调查时要求的准确度越高( )。

    A抽取的样本数量越大

    B相应的调查费用越少

    C抽取的样本数量越少

    D相应的调查费用越高

  • 3. 下列有关标准人的说法正确的是（）。

    A标准人可视为成年男子中体力劳动者

    B标准人的能量参考摄入量是2400kcal

    C标准人可视为成年男子高体力劳动者

    D标准人的能量参考摄入量是1200kcal

    E标准人可视为成年男子轻体力劳动者

  • 4. 食品营养分析主要包括（）内容。

    A感官分析和评价

    B微生物检验

    C营养成分分析

    D食品添加剂分析

    E重金属和污染物的分析

  • 1. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 2. （2）请回答：换算为总交换份应为多少份？
  • 3. 现有一市售某种饼干的营养标签如表示。

    请进行如下计算和评价：（1）能量密度计算和评价。（2）营养质量指数和评价。能量密度计算和评价。
相关试卷
相关题库