2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月10日

考试总分:15分

考试类型:模拟试题

作答时间:60分钟

已答人数:651

试卷答案:有

试卷介绍: 2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月10日专为备考2024年理论知识考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

  • 1. 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐4~6岁的学龄前儿童维生素C的RNI为100mg/d。()

    A

    B

  • 2. RNI能满足人群中所有人的营养需要。()

    A

    B

  • 3. 由于胎儿早期肝脏尚未发育成熟,因此,对胎儿来说有10种必需氨基酸。()

    A

    B

  • 1. ()是人体能量的主要食物来源。

    A谷类

    B肉类

    C奶类

    D蛋类

  • 2. 食物中毒是指()。

    A因暴饮暴食引起的急性肠胃炎

    B正常人在正常情况下,经口摄人正常数量的、可食状态食物后,所发生的非传染性急性或亚急性疾病

    C经食物传播的各种疾病

    D有毒食物引起的急慢性中毒

  • 3. 维生素B2缺乏的典型症状包括()。

    A神经管畸形

    B皮肤和牙龈出血

    C皮肤干燥

    D唇炎和口角炎

  • 1. 维生素A缺乏病的预防措施包括()。

    A对易感人群进行检测

    B多摄入胡萝素卜丰富的食物

    C长期多量摄入维生素A制剂

    D对维生素A缺乏地区进行营养干预

    E多摄入富含维生素A的食物

  • 2. 关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述,正确的是()。

    A二呋喃环末端有双键的毒性大

    B不耐热,一般烹调方法可以破坏

    C在紫外光照射下产生荧光

    D皆溶于水

    E在碱性条件下,其内酯环易破坏

  • 3. 影响体力活动能量消耗的因素有()。

    A肌肉越发达,活动能量消耗越多

    B体重越重,能量消耗越多

    C劳动强度越大,能量消耗越多

    D对工作的熟练程度越高,能量消耗越少

    E劳动持续时间越长,能量消耗越多

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 健康传播
  • 2. 条件必需氨基酸
  • 3. 学龄前儿童每天碳水化合物类供能为总能量的(  )。