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2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月9日

2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月9日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：439

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》6月9日专为备考2024年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）

    A对

    B错

  • 2. 釉里红的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）

    A对

    B错

  • 3. 按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。（）

    A对

    B错

  • 1. 在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是（）。

    A因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他

    B与宾客认真理论，穷追不放

    C坚持要宾客对无理的要求道歉

    D耐心加以解释，婉转地转移话题

  • 2. 韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、（）、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。

    A茶叶用量

    B茶叶外形

    C取茶器皿

    D投茶

  • 3. “列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的（）程序。

    A第一道

    B第二道

    C第三道

    D最后

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 3. ______是评干茶外形的首要操作用具。

    A摇样匾

    B样盘

    C摇样盘

    D取样盘

    E干评盘

  • 1. 茶叶中能溶解于水的物质近______。
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