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2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月7日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月7日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：825

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》6月7日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 杂豆中的蛋白质含量高于大豆。（）

    A对

    B错

  • 2. 水果中的碳水化合物主要以多糖的形式存在，食之甘甜。（）

    A对

    B错

  • 3. 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（）

    A对

    B错

  • 1. 下列不属于必需氨基酸的有（）。

    A异亮氨酸

    B苏氨酸

    C谷氨酸

    D蛋氨酸

  • 2. 为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。

    A300

    B400

    C500

    D600

  • 3. 脂溶性抗氧化剂主要用于（）。

    A防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象

    B可以多用

    C破坏维生素

    D不能用于冷冻食品

  • 1. 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法正确的有（）。

    A肌肉越发达者，活动能量消耗越多

    B体重越重，能量消耗越多

    C劳动持续时间越长，能量消耗越多

    D劳动强度越大，能量消耗越多

    E工作熟练程度高者，能量消耗越多

  • 2. 职业的特征包括（　　）。

    A目的性

    B社会性

    C规范性

    D群体性

    E联系性

  • 3. 青少年的膳食指南包括（）。

    A多吃谷类，供给充足的能量

    B保证鱼、肉、蛋、奶的摄入

    C保证豆类和蔬菜的摄入

    D参加体力活动

    E避免盲目节食

  • 1. 必需氨基酸：
  • 2. 系统
  • 3. 糖尿病
  • 1. 必需氨基酸模式
  • 2. 简述糖尿病的膳食指导原则。
  • 3. 酶工程
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