考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1263
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》5月31日专为备考2024年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A有可靠的接地
B噪声小
C转动的机械部位有防护
D超载不跳闸
A吃水不准
B热水没浇匀
C面表面没刷油
D热气没散尽
A0.01
B0.03
C0.05
D0.1
A3分钟
B5分钟
C7分钟
D10分钟以上
A警示标志
B加工工艺
C操作方法
D生产加工设备的设计制造
E压力容器的过压保护装置
A判断市场需要
B确定计算程序
C预测面点成本
D选择定价方法
E制定毛利率标准
F确定定价目标