考试总分:15分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1130
试卷答案:有
试卷介绍: 2022年公共营养师每日一练《四级》3月21日专为备考2022年四级考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A肉
B鱼
C大豆
D蔬菜
A维生素A
B维生素B1
C维生素B2
D维生素C
A能量—价格比值
B能量—价格比例
C能量—价值比例
D能量—价值比值
A腹部因脂肪堆积而肿胀
B以蛋白质缺乏为主
C以四肢水肿为主
D以能量缺乏为主
A真实性强
B动感强
C形象生动
D传播面广
E艺术性较强
A营养素是否易于被人体消化吸收和利用
B某种营养素的含量的高低
C营养素的数量和比例是否合理
D营养素的种类是否齐全
E营养素的营养特性
A保证营养平衡,膳食既能满足就餐者的需要又要防止过量
B各营养素的比例要适宜
C食物搭配要合理
D如果仅提供午餐,则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的60%
E饮食习惯、经济条件和季节市场供应情况也要考虑
A总氨量×氮折算系数
B总氮量×氮折算系数
C总氮量×氨折算系数
D食物中各氨基酸含量的总和
E食物中各必需氨基酸含量的总和