考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:101
试卷答案:有
试卷介绍: 2024年中式面点师每日一练《中式面点师(中级)》5月30日专为备考2024年中式面点师(中级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A法律约束性
B强制约束性
C自我封闭性
D传递感染性
A少筋、肉质细腻
B多筋、肉质细腻
C少筋、肉质较老
D多筋、肉质较老
A冰糖、麦芽糖、葡萄糖
B葡萄糖、果糖、蔗糖
C单糖、双糖、多糖
D麦芽糖、蔗糖、乳糖
A更新知识
B不懈不怠
C更新技术
D更新观念
A糯米年糕
B艾窝窝
C排叉儿
D擘酥角
A恶心、呕吐
B潜伏期短
C有共同的致病物质
D病人与健康人之间不传染
E发病人数呈突然上升又迅速下趵降的趋势