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2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月20日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月20日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1831

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》3月20日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

    A对

    B错

  • 2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 茶叶中含有一定量的脂肪。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 下列维生素都具有抗氧化功能的是()

    A维生素B1、维生素C

    B维生素E、维生素C

    C叶酸、维生素A

    D生物素、维生素A

  • 2. 关于胆固醇的描述，下列不正确的是（　　）。

    A胆固醇能构成细胞膜

    B胆固醇可转化成类固醇激素

    C胆固醇不能合成胆汁酸

    D胆固醇可转变为维生素D

  • 1. 社区居民的健康资料有（）。

    A不同年龄人群的身高

    B不同年龄人群的体重

    C疾病发生率

    D死亡原因

    E死亡率

  • 2. 与能量代谢密切相关的维生素包括__________。

    A维生素B1

    B维生素B2

    C尼克酸

    D维生素C

    E维生素D

  • 3. 下列受躯体神经支配的有（　　）。

    A骨骼肌

    B心肌

    C体表结构

    D关节

    E平滑肌

  • 1. 组织
  • 2. 糖尿病
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 痛风
  • 2. 试述营养强化剂的选择原则。
  • 3. 食物蛋白质消化率
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