首页 课程学习 题库 APP下载 报名官网入口
注册 帮助中心 合作联系
当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 四级 >
2024年公共营养师每日一练《四级》5月22日

2024年公共营养师每日一练《四级》5月22日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：138

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《四级》5月22日专为备考2024年四级考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 简答题
  • 1. 访谈法的主要缺点之一是可用于研究个人隐私或敏感性问题。（）  

    A对

    B错

  • 2. 摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。（）

    A对

    B错

  • 3. 痛风相关的营养因素包括高嘌呤饮食、食盐摄入少、饮水少等。（ ）

    A对

    B错

  • 4. 学龄儿童由于自理能力差，建议由父母喂食。（　　）

    A对

    B错

  • 1. 治疗营养性肥胖的首选疗法是（　　）。

    A控制饮食

    B手术疗法

    C控制饮食+运动疗法

    D药物治疗

  • 2. 我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（　　）。

    A肉制品

    B预制品

    C自制发酵食品

    D罐头食品

  • 3. 食物的能量受水分的影响最大，含水分多的食物能量（　　）。

    A高

    B低

    C中等

    D适宜

  • 4. 中国居民膳食结构现状表现为（　　）消费过多，谷类食物消费偏低。

    A畜肉及油脂

    B豆制品

    C蔬菜

    D水果

  • 1. 天然的液态奶中最重要的营养成分有（）。

    A蛋白质和钙

    B脂肪和脂肪酸

    C乳糖

    D寡糖

    E膳食纤维

  • 2. 录像带的优点包括（）。

    A真实性强

    B动感强

    C形象生动

    D传播面广

    E艺术性较强

  • 3. 数据库的主要特点有（）。

    A实现数据共享

    B数据的独立性

    C数据间相互影响

    D数据实现集中控制

    E数据的安全性和可靠性

  • 4. 食品产品的分析主要包括（）。

    A食品添加剂分析

    B感官分析和评价

    C营养成分分析

    D卫生学检验

    E重金属和污染物的分析

  • 1. （3）请回答：将总交换份分配到三餐中各为多少份？如何分配？
  • 2. 下面是公共营养师采用对某机关食堂2007年11月15日一天的情况进行的膳食调查后填写的食物量登记表。
    (1)计算11月15日就餐人日数。 (2)计算平均每人每日食物摄入量。
  • 3. 怎样应用中国居民膳食宝塔评价被调查者的膳食模式？
相关试卷
相关题库