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2024年公共营养师每日一练《理论知识》5月17日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》5月17日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：608

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》5月17日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 营养教育的远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。（）

    A对

    B错

  • 2. 计划行为理论对不同健康相关行为的预测能力不尽相同。（）

    A对

    B错

  • 3. 成年正常人三大营养素分配百分率，其中蛋白质占总热量10～12%。（）

    A对

    B错

  • 1. 能量RNI和EAR的关系为（）。

    ARNI＝ER－2SD

    BRNI＝EAR＋2SD

    CRNI＝1.2×EAR

    DRNI＝EAR

  • 2. 婴幼儿缺乏维生素D可引起（）。

    A佝偻病

    B骨质软化症

    C骨质疏松

    D夜盲症

  • 3. 大豆的限制氨基酸为（）。

    A蛋氨酸

    B苏氨酸

    C丙氨酸

    D赖氨酸

  • 1. 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，正确的有（）。

    AGI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标

    BGI高的食物或膳食，引起血糖波动较大

    CGI低的食物或膳食，引起血糖波动较小

    D不能吃GI高的食物

    EGI低的食物可以不限量

  • 2. 多选职业道德的特点包括

    A行业性

    B连续性

    C实用性

    D规范性

    E时代性

  • 3. 依赖于维生素K的凝血因子包括（）。

    A凝血酶原

    B转变加速因子前体

    C凝血因子Ⅸ

    D因子Ⅺ

    E血小板因子

  • 1. 系统
  • 2. 必需氨基酸：
  • 3. 糖尿病
  • 1. 某品牌冰激凌，重量68g，其中有蛋白质2g，脂肪13g，碳水化合物25g。请计算一个冰激凌能提供的能量是多少?如果这些能量由米饭提供，相当于摄人多少克大米?多少克的米饭?（已知，100g大米含蛋白质7．7g，脂肪0．6g，碳水化合物77．4g；米饭的生熟比为0．5）
  • 2. 赵先生，男，65岁，身高171cm，体重85kg，2型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。请计算：（1）该患者的标准体重及其BMI，并按照体重与标准体重比及中国成人的BMI界限值分别判断其肥胖程度。（2）该患者产能营养素全日应提供的能量。（3）该患者产能营养素每日需要量。（4）该患者产能营养素每餐需要量。（早：中：晚=25%：40%：35%）（5）对其他营养素提出膳食建议。（碳水化合物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%、25%、15%；成人糖尿病每日能量供给量为20kcal／kg）
  • 3. 食物中毒
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