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2024年公共营养师每日一练《理论知识》5月16日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》5月16日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1052

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》5月16日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题
  • 1. 少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰。因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（）

    A对

    B错

  • 2. 工作性质，—般通过职业活动的对象、从业方式等的不同予以体现。（　　）

    A对

    B错

  • 3. 鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（）

    A对

    B错

  • 1. 维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。

    A25-（OH）D2

    B7-脱氢胆固醇

    C吡哆醇

    D糖醇

  • 2. 敬业是一种对待自己职业应有的态度，它的核心要求是（　　）。

    A对待工作可以应付了事

    B对待工作勤奋努力，精益求精，尽职尽责

    C努力工作只为挣钱养家

    D认真工作为了受到领导、群众的好评

  • 3. 下列有关奉献的说法不正确的是

    A奉献可以是本职工作之内的，也可以是职责以外的

    B奉献存在于履行本职工作中，但对待本职工作的态度如何，直接决定了是否会做出奉献行为

    C弘扬奉献精神和提倡多劳多得是矛盾的

    D奉献意味着在工作中求卓越，精益求精，不局限付出的劳动与获得的报酬相等

  • 1. 下列可引起食品中B（α）P污染的有（）。

    A熏烤食品

    B柏油路上晾晒粮食

    C用报纸包装食品

    D使用工业机油润滑食品机械

    E环境污染

  • 2. 婴儿期缺碘可引起（）。

    A贫血

    B脑积水

    C体格发育迟缓

    D智力低下

    E甲状腺素合成加快

  • 3. 常见的痛风诱发加重因素有（）。

    A激烈运动

    B酗酒

    C缺氧

    D受凉D

    E体重减轻过快

  • 1. 组织
  • 2. 系统
  • 3. 必需氨基酸：
  • 1. 氨基酸模式
  • 2. 下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。
  • 3. 某营养师对自己进行了一次食物频率法膳食调查，调查数据见下表： 请根据上述调查结果回答以下问题：
    1．该调查表属于定性调查还是定量调查?
    2．计算该营养师在过去一年的食物消费种类后评价食物消费的多样性。
    3．计算该营养师在过去一年的食物消费频率后定性评价食物消费的多少。
    4．根据膳食调查结果给出评价与建议。
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